Maarten Gijssel
Ekomenu
Ekomenu Bij Ekomenu kunt u een lidmaatschap afsluiten waarbij je wekelijks een box ontvangt met een door u gekozen menu. Ze hebben ook...
top of page
Zoeken
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Bloemkoolsalade
Salades zijn de uitkomst bij warm weer, een afwisselende lunch en vormen altijd een goede aanvulling bij een buffet of BBQ. Deze salade...
22 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Broccolibrood
Een koolhydraatarm brood op basis van broccoli. Een extra portie groenten, en brood laag in koolhydraten, wat wil je nog meer. Heerlijk...
17 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 2 minuten
Quiche met asperges en broccoli
Quiche, het gerecht dat je eigenlijk op elk moment van de dag wel kan eten. Als lunch, bij de borrel, als diner, het kan altijd! Deze...
3 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 2 minuten
Spinazie-courgette muffins
Groenten, een continue discussie of we er wel voldoende van eten. Wat is dan een betere manier dan er een hartige muffin mee bakken....
11 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Courgettefrittata
De beste manier om restjes groenten op te maken is in een frittata, een eiergerecht wat met alle soorten groenten en aardappel te...
7 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 2 minuten
Courgetterösti
Iedereen kent ze wel: röstirondjes, die heerlijke rondjes van geraspte aardappel. Zie hier een andere variant, namelijk gemaakt van...
4 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Gratin van aardappel en courgette
Een gezondere variant van aardappelgratin, die ook meteen een portie groenten bevat?! Ja het kan echt, in dit recept wordt de aardappel...
4 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 2 minuten
Gevulde courgette met hüttenkäse
Groenten zijn heerlijk om te vullen, en courgettes zijn hier ideaal voor. Wanneer je ze een klein beetje uitholt, heb je een perfect...
6 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Bloemkoolnasi
Tegenwoordig zijn er allerlei groentevervangers voor deegwaren te koop. De meeste zijn ook erg gemakkelijk zelf te maken, en wanneer u...
4 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Pompoen uit de oven
Een heerlijk groentegerecht, perfect voor de herfstachtige dagen. De hazelnoten, kastanje champignons en pompoen zijn echte...
6 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Aziatische rijstschotel met Makreel
Vis is een bron van gezonde vetten, en in deze rijstschotel komt de makreel goed tot zijn recht. Een heerlijk Aziatisch gerecht, wat...
6 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 2 minuten
Pompoen- bietlasagne
Een variatie op de klassieke lasagne. Door het gebruik van bieten en pompoen is deze lasagne naast smaakvol ook erg kleurrijk. De...
4 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Pompoen- en courgettespaghetti
Een heerlijke pasta, maar dan erg laag in koolhydraten. Door simpelweg de spaghetti te vervangen door slierten pompoen en courgette is de...
7 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Penne met asperges en zalm
Het witte goud, asperges. Persoonlijk kan ik elk jaar niet wachten tot het weer aspergetijd is! Asperges op de klassieke wijze blijven...
9 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Pompoen-paprikastoof
Een heerlijk groenterecept, perfect voor de herfst. Deze stoof is gevuld met groenten en daarmee de perfecte vitaminenboost voor natte...
5 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Visfilet met rijst
Wie houdt er niet van een heerlijk stukje goed bereide vis? Daar hoeft u niet voor naar een restaurant, met dit recept maakt u thuis in...
6 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Thaise Biefsalade
Een lichte Aziatische salade, perfect als luxe lunch voor het weekend. Deze salade heeft het allemaal: fris, zuur, pittig en een...
8 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Aardappel-prei soep
Door de basis van groenten is deze soep laag in calorieën, perfect als lichte lunch of als voorgerecht. Of als 4-uurtje, in plaats van...
3 weergaven0 opmerkingen
Maarten Gijssel
- 31 jul. 2017
- 1 minuten
Chili con carne
Koude natte winterdagen vragen om comfort food, wat is er dan beter dan een grote pan huisgemaakte chili?! Met dit eenvoudige recept zet...
9 weergaven0 opmerkingen
bottom of page