• Maarten Gijssel

Groentetosti


Een variatie op de gewone boterham, en een eenvoudige manier van oud brood opmaken: de tosti. Deze variant met kaas en groenten is heerlijk. Erg handig wanneer je nog een restje groenten overhebt. Het voorbeeld is met rauwkost, maar dit kan door alle mogelijke groenten vervangen worden!

Voedingswaarden:

  • 330 kcal

  • 36 gram koolhydraten

  • 13 gram vet

  • 15 gram eiwit

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 2 sneetjes (spelt) brood

  • 1 plak kaas

  • 150 g rauwkost

  • 6 basilicum baadjes

Bereiding:

  • Beleg 1 sneetje brood met kaas, leg hier de rauwkost en basilicumblaadjes op, en tot slot het tweede sneetje brood.

  • Bak de tosti onder de gril, in het tosti-ijzer of een droge koekenpan tot de kaas gesmolten is.

  • Snijdt de tosti en tweeën en eet smakelijk!

Bron: https://www.ah.nl/allerhande

Terug naar: Ontbijt | Lunch | Diner | Salades | Vegetarisch | Lente | Zomer | Herfst | Winter

#Lunch #Groenten #Brood #Vegetarisch

3 keer bekeken

© 2018-2019 DWELL - Diabetes and WELLbeing