• Maarten Gijssel

Kwarkvariaties


Kwark is een goede start van de dag. De eiwitten in de kwark zorgen ervoor dat je er langere tijd vol van zit. Door te variëren met de toppings: fruit, muesli, noten, kun je voldoen aan jouw calorie-behoefte voor die dag. De toevoeging van bijvoorbeeld havermout zorgt ervoor dat je langer vooruit kan. Voedingswaarden zullen iets variëren afhankelijk van de topping die gebruikt wordt, dit voorbeeld is gebaseerd op 100 gram gemengd vers fruit + ½ banaan

Voedingswaarden:

  • 249 kcal

  • 39 gram koolhydraten

  • 1 gram vet

  • 23 gram eiwit

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 250 gram magere kwark

  • 150 gram fruit naar keuze

  • Bijvoorbeeld:

  • 1 appel + ½ banaan of 50 gram rood fruit

  • 1 peer + ½ banaan of 50 gram rood fruit

  • 2 grote mandarijnen + ½ banaan of 50 gram rood fruit

  • 1 sinaasappel + ½ banaan of 50 gram rood fruit

  • mix van rood fruit + ½ banaan

Bereiding:

  • Doe de kwark in een schaaltje

  • Maak af met vers fruit

Variatieopties:

1. Kwark met muesli:

  • 250 gram magere kwark

  • 30 gram muesli fruit&noten

  • Voedingswaarden:

  • 227 kcal

  • 33 gram koolhydraten

  • 2 gram vet

  • 24 gram eiwit

2. Kwark met fruit en noten

  • 250 gram magere kwark

  • 30 gram ongezouten noten

  • Stuk fruit naar keus, of ½ banaan

  • Voedingswaarden:

  • 366 kcal

  • 26 gram koolhydraten

  • 19 gram vet

  • 28 gram eiwit

3. Calorierijkere kwark:

Voor een ontbijt met meer kcal, kun je een schep havermout toevoegen aan je kwark. Maal dan 30 gram havermout fijn en roer deze door de kwark voor je de topping erop doet.

Voedingswaarde havermout:

  • 112 kcal

  • 18 gram koolhydraten

  • 2 gram vet

  • 4 gram eiwit

Wanneer je voor deze optie kiest, tel je dus de voedingswaarde van de havermout bij die van de gekozen kwarkvariatie op.

Terug naar: Ontbijt | Lunch | Diner | Salades | Vegetarisch | Lente | Zomer | Herfst | Winter

#Ontbijt #Fruit #Havermout #Noten

11 keer bekeken

© 2018-2019 DWELL - Diabetes and WELLbeing